Rollos de Consu
Ingredientes
- 400 ml. de agua.
- 200 ml. aceite de girasol.
- 250 gr. de harina de repostería.
- 4 huevos pequeños.
- Azúcar glass para espolvorear los rollos.
Elaboración Tradicional
En un cazo ponemos al fuego el agua y el aceite. Cuando empiezan a burbujear, se aparta el cazo del fuego y con una cuchara de madera vamos echando la harina poco a poco sin parar de remover hasta que se integre bien con el agua y el aceite de forma que quede una masa.
Se deja enfriar la masa una hora aproximadamente. Transcurrido ese tiempo vamos incorporando los huevos de uno en uno a la masa, sin parar de remover con una cuchara.
Seguidamente le damos forma a los rollos. Para ello yo cojo la masa con una cuchara y la voy poniendo sobre el papel vegetal, me unto el dedo con aceite y les voy haciendo el agujero en el centro.
Se meten al horno a 180 grados unos 20 minutos. Por último se espolvorean con azúcar glass.
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