Galletas

Esta receta de galletas es relativamente sencilla de realizar y el resultado es bueno son una galletas deliciosas

Ingredientes

250 ml de aceite

200 ml de anís ( también podemos utilizar otro licor dulce de nuestro gusto)

125 g d azúcar

el zumo de dos naranjas  y también la ralladura  ( opcional también podemos hacerlas con limón  )

500 g de harina

un sobre de levadura química

En una fuente honda ponemos el aceite  el zumo de las naranjas  , el anís  y el azúcar removemos bien    y a continuación añadimos la harina a la que hemos añadido la levadura química  seguimos removiendo hasta que quede una masa que sea facilmente manejable  , lo ponemos en  la encimera de la cocina para poder extenderlo  con el rodillo  y con un corta pastas vamos  haciendo las galletitas  las ponemos en la bandeja del horno y lo cocemos por espacio de 20 minutos a horno medio fuerte  unos 170 grados   , una vez  pasados los 20 minutos sacamos del horno y  las pasamos por azúcar glasé  , ( podemos hacer azúcar glasé con la batidora  ponemos  una cantidad de azúcar de grano y lo pasamos por la batidora hasta que quede reducido a polvo de azúcar )

y el resultado esta en la foto  , sencillas , económicas y sabrosas  ,