gambas al ajillo

1. 500 grs de gambas arroceras
2. Una cabeza de ajo mediana
3. Un pimiento chí o guindilla
4. Aceite de oliva virgen
5. Sal
6. preparacion
7. Pelar las gambas, sazonar y reservarlas.
8. Cubrir el fondo de la sartén con aceite de oliva y agregar los ajos pelados y cortados a láminas. Remover.
9. Antes de que doren, añadir las gambas y el pimiento picante sin dejar de mover durante cuatro minutos.
10. Cuando las gambas estén listas se espolvorean con un poco de perejil. Remover y servir bien caliente