Blogia
Recolectora de Recetas

Carne con cebolla

  • ½ Kg carne de ternera tierna cortada a dados
  • ½ Kg cebolla cortada a dados (3 cebollas grandes)
  • 2 cucharadas de aceite
  • Coloca en una cazuela fría, con un poco de aceite, una capa de cebolla cortada a dados, una capa con toda la carne y cubre con el resto de la cebolla. Tapa y deja guisar muy lentamente sin remover durante una hora. A partir de entonces remueve de vez en cuando. Al cabo de ½ ó ¾ hora empezará a dorarse. Sólo cuando esté bien dorada la carne y la cebolla podrás continuar con la cazuela destapada para que se evapore el jugo. Tiempo total, 2 horas.

    A pesar de tardar mucho, no necesita tu presencia continua hasta el final. Es una receta fácil.

    Este plato de carne con cebolla es muy suave y de fácil digestión debido a su larga cocción.

    Si crees que la carne que vas a utilizar no es muy tierna añade al principio medio vaso de vino y remueve hasta que se evapore, continua la preparación según la forma explicada.

  • ¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres
    ¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres

    0 comentarios

    ¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres