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Recolectora de Recetas

pollo con cebolla

4 Pechugas de Pollo con Hueso sin piel
2 Cebollas grandes cortadas rebanadas
2 dientes de Ajo machacados
Aceite de Oliva
Harina de trigo
2 tazas de Caldo de Pollo
1 hoja de laurel
Sal y Pimienta Negra

Se pasa el pollo por harina sazonada, se calienta un sartén alto, se agrega el Aceite de Oliva y se dora el pollo. Se retiran los trozos. Luego se agregan las cebollas hasta que estén transparentes, se agregan los ajos y la hoja de Laurel y se  añade el pollo ya frito . Se añade el caldo, cuando rompa a hervir, se reduce el calor se cocinan por 35 minutos a fuego medio.

Se sirve con Puré de Patatas o Arroz con Vegetales

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