Blogia
Recolectora de Recetas

salmon marinado

 kg salmón en filetesMarinado:
  • 1/4 manojo de perejil
  • 3 dientes de ajo
  • Cáscara de 1 naranja
  • 1/4 manojo de cardamomo
  • 1 punta de cuchillo de anís

Puré de patatas:

  • 8 patatas
  • Copos de puré de patata
  • 1 yogur natural
  • 2 cucharadas de mantequilla
Prepare el marinado e introduzca el salmón dejándolo reposar durante 1 hora.
Cueza las patatas y haga un puré añadiendo la mantequilla, el yogurt y el ajo machacado. Retire el salmón, séquelo, rebócelo en los copos de patata y fríalo.

Sirva el salmón sobre el puré de patata y vierta el marinado.



¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres
¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres

0 comentarios

¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres