rin ran , plato de los aceituneros andaluces

Ingredientes.

• Patatas.

   

• Pimientos rojos secos.

   

• Bacalao.

   

• Aceitunas.

   

• Aceite de oliva virgen extra.

   

• Vinagre.

   

Preparación: 

Cocemos las patatas y los pimientos rojos secos. Hacemos un puré con las patatas y la pulpa de los pimientos, que aliñamos con el resto de los ingredientes.