Patatas Bravas

Receta de patatas bravas

 

INGREDIENTES

• patatas
• aceite
• huevo
• ajo
• pimienta negra
• sal

Ponemos abundante aceite en una sartén y lo calentamos. Cuando esté caliente, vamos friendo las patatas por tandas hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Las sacamos y las ponemos en un papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y las salamos. Las ponemos en un plato y las rociamos con el alioli. Para acabar, espolvoreamos con un poco de pimienta recién molida .