tortittas con nata

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Ingredientes:

• 1 huevo
• 1/2 litro de leche
• 1/2 sobre de levadura royal
• harina (la que admita)
• Sirope de vainilla
• 4 cucharadas de azúcar
• Nata montada

Elaboración:

Con la ayuda de la batidora, batimos todos los ingedientes excepto la harina y la nata. Cuando esté todo mezclado incorporar la harina poco a poco y seguir batiendo. La cantidad de harina depende, debemos conseguir una consistencia aunque líquida pero algo espesa.

En una sartén antiadherente ponemos un poquito de mantequilla y agregamos un poco de la masa anterior. Freimos una a una las tortitas hasta que estén doraditas por ambas caras.