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bizcocho al yogurt

Puedes hacer con facilidad este dulce sano y nutritivo para todos

Bate en un cuenco 250 g de requesón con 250 g de azúcar. Agrega 150 g de harina, cuatro yemas y cuatro claras batidas a punto de nieve fuerte.


Después, espolvorea con un poco de canela en polvo. Precalienta el horno a 180OC. Engrasa un molde redondo y vierte la mezcla. Hornea durante 25 minutos (las paredes del bizcocho se tienen que despegar ligeramente del molde).


Desmolda cuando esté casi frío. Espolvorea con azúcar glass. Bátelo con varillas eléctricas, se tarda menos tiempo y el resultado es muy bueno
Bizcocho al yogur
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